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E' veramente buona, uno dei dessert cioccolatosi più apprezzati in assoluto, nella versione ovviamente Vegan per proseguire il nostro viaggio insieme tra ricette della tradizione riviste e qualche volta "corrette". In questo caso una mousse facile e veloce da preparare.
Ingredienti:
500 gr di tofu
1/2 tazza di cacao amaro in polvere
6 cucchiai di zucchero
1/4 di tazza di latte di soia
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e riducete il tutto in crema. Suddividete la mousse in coppette da dessert, riponete in frigo per almeno 1/2 ora prima di servire.
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