Crema all' arancia

Variante della crema pasticcera: più fresca e adatta ai dolci in questa stagione in cui fa piacere mangiare quelli semifreddi, e delicata con l' aroma di arance.
Questa crema é l' ideale per accompagnare biscottini Vegan, o per intingerci pezzetti di frutta fresca.

Ingredienti:

200 gr di succo di arancia
150 gr di zucchero
2 cucchiai di farina
1 bustina di vanillina

Preparazione:

Sciogliete in un pentolino, a fuoco lento, lo zucchero nel succo d' arancia.
Unite la vanillina mescolata alla farina e setacciata per non formare grumi.
Mescolate bene e fate cuocere per pochi minuti: il tempo di rapprendersi.